"세상 사람들이 이정기 하면 뭐라고 정의할까?" 하며 생각해보았습니다.

오랫동안 커피를 연구한 커피인, 커피를 잘 볶는 사람, 자신이 알고 있는 지식을 배우고자하는 사람들에게 잘 가르쳐주는 사람,

거짓을 말할것 같지 않는 정직한사람, 어떤이는 영혼이 맑는 사람이라고 합니다.

빙고! 제가 지켜본 선생님의 모습이 그렇습니다. 다른 사람들의 생각과 다르지 않았습니다.

자신을 세상에 내세우기가 쑥스러워서 오래 전 부터 맛있는 커피를 볶았으면서도 몇몇 욕심 많은 사람들하고만

나누어 드시느라 더 많은 커피인들과는 나누지 못했었습니다.

그런 모습이 너무나 안타까워서 몇몇사람이 힘을 모아 조직(법인)을 결성하였습니다.( 주식회사 황금나무커피)

그리고 이제는 커피를 좋아하는 사람들 특별한 커피를 즐기려는 사람들 커피문화의 발전에 총대를 매려고하는

사람들과 함께 더 많이 나누면서 이정기 황금나무커피를 가꾸고 키우겠습니다.